萵苣富含維生素C、葉綠素、s胡蘿蔔素、維生素A等。具有很好的調養氣血、促進乳房部位營養供應的作用,還能改善皮膚的滋潤感和色澤。夏天到了,沙拉食譜絕對是最輕鬆無負擔的夏日食譜,今天來和IVY一起做萵苣蕃茄雞肉沙拉吧!
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食材準備
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全聯萵苣一袋
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全聯蕃茄(大/小依個人喜好)
全
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聯雞胸肉
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7-11綜合堅果
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7-11優格
所有的食材均能在超商買到,現在先趕快出門準備食材吧~
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做法
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將雞胸肉丟入滾水中燙熟
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在燙雞胸肉的同時,用手將萵苣撕成小塊
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切開蕃茄
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將煮熟的雞胸肉切成條塊狀,並可依個人喜好放入烤箱中烤3-5分鐘
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將萵苣、雞肉、蕃茄、綜合堅果以及優格擺好盤
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健康無負擔上桌囉
- 如何正確挑選萵苣
萵苣不論是結球萵苣還是葉菜萵苣,都是很容易看出來新不新鮮的蔬菜,例如美生菜,只要外面有黃黃的葉子,就表 示不新鮮了!至於大陸妹很容易生水,所以放在冰箱爛掉時不是只爛一片,是整個都爛爛水水的,所以在挑選大陸妹時要注意,每片葉子的保水度都要夠,且沒有脫 水現象,二葉子都盡量要是保持完整的,三不要有黃的部分。
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萵苣健康小知識
萵筍莖及葉中含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的鉀、鈉、氟、碘等礦物質元素,具有很好的調養氣血、促進乳房部位營養供應的作 用,還能改善皮膚的滋潤感和色澤。尤其是當萵筍與牛肉、雞肝等合用時,豐胸作用更為明顯。除此之外,常吃萵筍還可起到增強胃功能,促進膽汁分泌;促進排 尿,維持體內水平衡;緩解高血壓、心臟病症狀;促進人體的基礎代謝和體格發育等作用。
IVY提醒大家食補產品為幫助妳事半功倍,均衡的飲食、持之以恆的按摩與運動才是強化身材提升自信的不二法門喔。
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