台灣人習慣冬天就是要進補，冷冷的天氣總想來點熱湯暖暖身！
不管是讓人食指大動的雞湯、薑母鴨，還是一碗暖呼呼的紅豆湯、薑湯，都大排長龍！
今天來分享一個微冷時超適合喝的剝皮辣椒雞湯！

• 用電鍋做出家的味道

材料：剝皮辣椒半罐、雞肉半隻、山藥適量、水適量、薑數片

做法：

１。將雞肉過水，除去血水等雜質；同時將山藥滾刀切塊、剝皮辣椒切段備用

２。將雞肉、山藥、薑、剝皮辣椒的湯汁、水放到電鍋裡，外鍋倒入兩杯水後按下開關

３。等開關跳起後，再將切好的剝皮辣椒一同放入雞湯中，再悶５～１０分鐘就可以上桌囉！

這道看起來再平凡不過的剝皮辣椒雞湯，其中蘊含的辣椒素，不但能幫助身體加速新陳代謝、陣熱址痛，還能預防心血管疾病，對人體的妙用多多，可是連西方國家都有研究，讚譽不絕的喔！而山藥不但能防治心血管疾病、抗癌、保護腸胃外，山藥豐富的天然雌激素與皂基，還能幫助女性胸部UP UP，皮膚變得光滑透亮!

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圖片來源:http://goo.gl/kySsLX